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  • [行业新闻] 川香脆鲩餐饮教你爆炒脆肉鲩

    脆肉鲩因其肉质结实、肉多骨少、清爽、脆口而得名,蛋白质较普通鲩鱼高,味道更为鲜美,还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点,尤以鱼肚部分最佳,因这种鱼肉质带有韧性,固烹调制作繁多,生炒、蒸(不要整条蒸、用片蒸)、炖等各具风味
    发布时间:2018-07-01   点击次数:13

  • [行业新闻] 川香脆鲩独有做法香喷喷脆肉鲩鱼肉丁

    酸甜脆鱼块食材:鱼中段、两斤左右、番茄酱三汤匙、苹果醋三汤匙、糖、生粉、姜四片、盐一茶匙、胡椒粉两茶匙、食用油一汤匙1.鱼断去骨切块,骨头可以切块一起炸,也可以单独炖汤。2.先放两茶匙盐抓搓一下鱼块,冲洗干净,多换几次水,到水干
    发布时间:2018-07-14   点击次数:26

  • [行业新闻] 川香脆鲩告诉你脆肉鲩的正确认识方式

      今天我在谷歌上查了一下脆肉鲩,发现好多群众对脆肉鲩有误解,都会在网上发帖说脆肉鲩这么脆是不是注了胶的草鱼?还有人会发帖说脆肉鲩是不是喂饲料而脆的?那样子的话没人管的时候不就是会死了?存活率就不高了?这些说法,还有人会说市场里买的根本不脆
    发布时间:2018-08-21   点击次数:14

  • [行业新闻] 厨师在给脆肉鲩注水!?川香脆鲩餐饮管理热购彩票教教你

    在昨天,一家海鲜火锅城出了一件大事,不但被媒体找上门来质问,还将被市场监督管理局调查。但知道真相的厨师只要看到,都会觉得很气愤,为这家餐厅鸣不平。这究竟是怎么一回事呢?事件还原2月25日,王先生到深圳东湖公园旁的餐厅吃饭,上洗手间时看到厨师
    发布时间:2019-07-19   点击次数:2

  • [行业新闻] 川香脆鲩餐饮管理热购彩票可全面实施全年供货

    “脆肉鲩与一般鱼类的口感完全不同,口感极好,但是这么多年来脆肉鲩始终无法做大的原因,主要在于养殖成本过高、不能全年供应。”然而,东升镇有一家丰泰公司却全面解决了这个问题,日前,丰泰公司通过规模化的养殖,于每年实现脆肉鲩全年不间断供应。并通过
    发布时间:2019-08-11   点击次数:1

  • [行业新闻] 川香脆鲩餐饮告知你对脆肉鲩的正确认识方式

    今天我在谷歌上查了一下脆肉鲩,发现好多群众对脆肉鲩有误解,都会在网上发帖说脆肉鲩这么脆是不是注了胶的草鱼?还有人会发帖说脆肉鲩是不是喂饲料而脆的?那样子的话没人管的时候不就是会死了?存活率就不高了?这些说法,还有人会说市场里买的根本不脆,一
    发布时间:2019-08-22   点击次数:9

  • [行业新闻] 川香脆鲩餐饮家常美食菜单-菠萝鱼、鱼排

    云祥菠萝鱼家里来客人做一道卖相好的美味佳肴,超有面子(๑•̀ㅂ•́)و✧!主料:脆肉鲩鱼脊肉、葱丝椒圈扎数个配料:白糖200克、白醋100克、米酒20克、盐10克、色拉油2千克、玉米淀粉250克、适量姜葱、浓缩橙汁适量做法:1.将鲩鱼脊肉洗
    发布时间:2019-08-22   点击次数:2

  • [行业新闻] 川香脆鲩的优质鱼

    ✪鳙鱼✪鳙(yōng)鱼是胖头鱼的学名,又称鲢鳙,中国著名四大家鱼之一。此鱼鱼头大而肥,肉质雪白细嫩,是鱼头火锅的首选。胖头鱼头大,占体长的三分之一,体侧发黑且有花斑,眼位较低。鱼脑营养丰富,其
    发布时间:2019-10-14   点击次数:1

  • [行业新闻] 了解川香脆鲩的鱼水产

    脆肉鲩脆肉鲩原产是在于广东省中山市长江水库,是用水库的矿泉水,喂精饲料运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名,养出
    发布时间:2019-11-03   点击次数:1

  • [技术知识] 川香脆鲩鱼厨师在给脆肉鲩注水!?

    川香脆鲩鱼厨师在给脆肉鲩注水!?  就在昨天,一家海鲜火锅城出了一件大事,不但被媒体找上门来质问,还将被市场监督管理局调查。但知道真相的厨师只要看到,都会觉得很气愤,为这家餐厅鸣不平。这究竟是怎么一回事呢?    事件还原  2月25日,王
    发布时间:2018-11-16   点击次数:22

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