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  • 川香脆鲩鱼厨师在给脆肉鲩注水!?

    川香脆鲩鱼厨师在给脆肉鲩注水!?  就在昨天,一家海鲜火锅城出了一件大事,不但被媒体找上门来质问,还将被市场监督管理局调查。但知道真相的厨师只要看到,都会觉得很气愤,为这家餐厅鸣不平。这究竟是怎么一回事呢?    事件还原  2月25日,王
    发布时间:2018-11-16   点击次数:23

  • 2017年脆肉鲩十大金牌菜评出结果,竟然还有它...

    2017年脆肉鲩十大金牌菜评出结果,竟然还有它...    弘扬东升传统饮食文化,宣传东升脆肉鲩美食,我镇举办了2017中山(东升)脆肉鲩美食文化节之脆肉鲩十大金牌菜评比,从镇内外30多家餐饮企业烹饪的66道菜品中评选出十大金牌菜式10名和
    发布时间:2018-11-09   点击次数:20

  • 脆肉鲩鱼麻香脆肉鲩,这样做更好吃,你学会了吗?

    脆肉鲩鱼麻香脆肉鲩,这样做更好吃,你学会了吗?  咳咳,先给大家普及一下,脆肉鲩为什么这么脆呢?  答:脆肉鲩是鲩鱼的一个新品种。因为它的肉韧而有弹性,被广东人形容为:“脆”。脆肉鲩很脆的原因关键在于水质和饲料。  脆肉鲩啊是广东的特色鱼类
    发布时间:2018-11-02   点击次数:26

  • 脆肉鲩鱼有什么营养价值?

      脆肉鲩肌肉中的胶原蛋白丰富:  是美容的理想天然原料 ,据研究表明,脆肉鲩比草鱼基质蛋白、肌原纤维蛋白和胶原蛋白分别提0.9%、18.7%和36.7%。已有大量研究表明,胶原蛋白能增加皮肤的储水能力维护皮肤的良好弹性,延缓皮肤老化
    发布时间:2018-09-11   点击次数:15

  • 好吃的鱼:梅菜蒸鲩鱼

      梅菜蒸鲩鱼甜梅菜1棵,鲩鱼(约25-30元)1份,芫茜适量,葱花适量,蒸鱼豉油适量做法1、甜梅菜浸水后洗净切粒,芫茜洗净备用。  2、鲩鱼洗净后抹乾,备用。  3、将甜梅菜、芫茜及葱花放
    发布时间:2018-09-11   点击次数:38

  • 脆肉鲩鱼怎么做好吃

      脆肉鲩鱼扒  将切好花的鱼片分成几大块,撒上糖、盐、酒等腌制5、6分钟后,将鱼块的两面在油锅中煎成金黄色。接下来将牛油块在锅中烧化,放入葱、姜、青红椒粒等翻炒,再倒入黑椒汁调好汤后,将煎好的鱼块放入锅中煮两分钟,一份香喷喷的脆肉鲩鱼扒就
    发布时间:2018-08-15   点击次数:12

  • 脆肉鲩鱼养殖条件及技术

      同是草鱼,可脆肉鲩是草鱼在特定的环境条件下用特殊饲料饲养出来的优质活鱼,他的价格远高于普通草鱼,因为它肉质脆嫩,味道鲜美,完全没有土腥味。  1、养殖条件:可以选择在池塘中或网箱中进行。池底淤泥较少、水源充足、水质良好无污染、进排水方便
    发布时间:2018-08-15   点击次数:19

  • 脆肉鲩鱼养殖技术规范

    1范围本技术规范规定了脆肉鲩鱼养殖产量指标与商品规格、饲养周期、场址的选择、池塘清整、鱼种选用与运输、鱼种放养、养成过程中管理及收获。&nbs
    发布时间:2018-07-19   点击次数:26

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