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常见问题

日本象印电饭煲真假-双皮豆腐

双皮豆腐

教程使用材料:

主料:豆腐一块半,豆腐皮一张,鸡蛋一个,火腿末、香菜梗各少许.日本象印电饭煲真假-双皮豆腐

佐料:酱油、鸡汤、花椒水、炒酒、味素、淀粉、葱、姜末、盐各少许.

具体制作方法如下:

(1)取豆腐半块,用葱、姜末、盐、味素拌匀,豆腐皮用水泡开,鸡蛋用淀粉拌匀下电饭锅煎成薄片后取出,把拌好的豆腐馅倒在蛋皮里,再盖上豆腐皮;(2)

豆腐切成十二个小方块,摆好拌上蛋黄;(3)电饭锅内放油,把豆腐到入煎成金黄色取出,电饭锅内再放油,用葱、姜丝、香菜梗、酱油炸,

特点:

色泽美观,口味新鲜。

所属菜系:其他


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